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貴州茅臺(tái)酒異地生產(chǎn)試驗(yàn)之謎
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貴州茅臺(tái)酒異地生產(chǎn)試驗(yàn)之謎》1975年，秉承一代偉人“萬噸茅臺(tái)生產(chǎn)”夙愿的國家重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目——貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)(中試)落戶貴州遵義匯川石子鋪。歷經(jīng)十年，3000多次分析試驗(yàn)，1985年10月21日至23日，試制酒通過由周恒剛、季克良領(lǐng)銜的業(yè)內(nèi)最高級(jí)別白酒鑒定會(huì)鑒定，取得成功，業(yè)內(nèi)俗稱“85鑒定”。
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