富馬酸，供應(yīng)食品級(jí)，富馬酸，酸味劑富馬酸，含量99%
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更新時(shí)間：2019-07-22 09:06:03 信息編號(hào)：264121212

￥13

≥ 200千克

價(jià)格：
13.00 元
品牌：
潤(rùn)豐
原產(chǎn)地：
國(guó)產(chǎn)
關(guān)鍵詞：
富馬酸,食品級(jí),酸味劑

王燕

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詳情介紹

富馬酸，供應(yīng)食品級(jí)，富馬酸，酸味劑富馬酸，含量99%

產(chǎn)品別名	富馬酸,酸味劑富馬酸,食品級(jí)富馬酸	面向地區(qū)	全國(guó)	品牌	潤(rùn)豐
原產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	用途	酸味劑	主要組成組分	富馬酸
香型	富馬酸

中文名稱(chēng)：富馬酸酸味劑富馬酸食品級(jí)富馬酸

英文名稱(chēng)：fumaric acid
中文名稱(chēng)2：反丁烯二酸
英文名稱(chēng)2：Trans-butene dioic acid
CAS No.： 110-17-8
分子式：C4H4O4
分子量：116.07

【理化特性】
外觀(guān)與性狀：白色結(jié)晶粉末, 有水果酸味。
熔點(diǎn)(℃)：286-287
沸點(diǎn)(℃)：290
相對(duì)密度(水=1)：1.64(20℃)
溶解性：溶于水，微溶于冷水、醚、苯，易溶于熱水，溶于乙醇。
主要用途：
1.富馬酸用作食品酸味劑，它可以替代蘋(píng)果酸、檸檬酸，其酸度為檸檬酸的1.5倍，并起著食品防霉劑、防腐劑、抗氧化劑的作用。用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進(jìn) 劑、香料；
2.富馬酸用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時(shí)，產(chǎn)品氣泡持久細(xì)膩；
3.富馬酸另用于生產(chǎn)不飽和聚脂樹(shù)脂。

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