1.甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的一所正規(guī)的蘭州牛肉面培訓(xùn)學(xué)校。 2.我們學(xué)校主要傳授蘭州清湯牛肉面、紅燒牛肉面、酸菜牛肉面、雜糧牛肉面、涼面、鹵面、炒面等面食的制作以及新疆大盤(pán)雞和牛肉面店的涼菜制作等技術(shù)。 3.湯料配方是我們學(xué)校的重要的教學(xué)內(nèi)容，老師會(huì)讓學(xué)員采購(gòu)驗(yàn)證配方。并且把量化標(biāo)準(zhǔn)毫無(wú)保留地傳授給學(xué)員的。 4.學(xué)費(fèi)是4000元，包括學(xué)費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、住宿費(fèi)、伙食費(fèi)、實(shí)習(xí)材料費(fèi)、生活用品費(fèi)和湯料配方費(fèi)，包吃包住，不間，學(xué)會(huì)為止，超期不再收費(fèi)。